반응형 정보1 빈혈에 특히 좋은 봄나물 달래 효능 봄철 대표 제철 음식으로 톡 쏘는 매운맛과 향이 일품인 봄나물 달래. 알리신이라는 성분을 다량 항뮤하고 있어서 원기 회복과 자양강장에 효과가 있습니다. 야생 달래는 이른 봄에 산과 들에서 자라지만 수요가 많아짐으로 인해 최근에는 하우스에서 재배하기 때문에 사계절 내내 맛볼 수 있습니다. 독특한 맛과 향을 가지고 있는 채소로 알뿌리는 양파와 비슷하게 생겼지만 잎은 쪽파와 흡사합니다. 또 산성식품인 양파나 마늘과 맛이 흡사하지만 칼슘을 다양 함유하고 있는 알칼리 식품입니다. 비타민A, B1, B2, C 등다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며 칼슘과 칼륨 같은 무기질을 다량 함유하고 있는데요. 특히 철분이 풍부한 식품으로 생달래 100g에 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분이 들어 있어서 빈혈과 같은 .. 2022. 3. 29. 이전 1 다음 반응형